O NDE de um curso de graduação é constituído por grupos de professores com atribuições acadêmicas de acompanhamento nos processos de concepção, consolidação e contínua atualização do projeto pedagógico do curso. O Núcleo possui entre suas atribuições a consolidação do perfil do egresso, o zelo pela integridade curricula e a interdisciplinaridade, bem como deve indicar formas de incentivo ao desenvolvimento de linhas de pesquisa e extensão conforme a necessidade da graduação e do mercado de trabalho, alinhadas às políticas públicas do curso em que está vinculado e cumprindo as diretrizes curriculares nacionais.
É importante salientar que cada um dos cursos que a UNIFAAHF dispõe possui um Núcleo Docente Estruturante, que compõe a Coordenadoria de Curso.
